I Conviviali

Notre “street food gastronomique” : morceaux de veau et de poulet, enrichis de dés de courgettes et de carottes, panés dans notre chapelure maison à base du pain que nous cuisons chaque matin. Frits jusqu’à obtenir une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Servie avec :

• Sauce BBQ : à base de tomate, épices et un soupçon de vinaigre de cidre de pomme
• Sauce Douceur : notre mayonnaise maison agrémentée de confiture de petits piments ronds frais et relevés